Ich geb’s zu: ein feines Essen, ein besonderer Anlass: als allererstes wird das Bootshaus in Traunkirchen zur Diskussion gestellt. Einige feine Abende haben wir dort schon verbracht, teilweise inklusive Übernachtung, was allemal lohnt. Denn das Frühstück im Hotel Post…
Der Kaiserschmarrn gehörte in meiner Kindheit zur Krankenkost. Wenn wir krank waren durften wir uns was wünschen. Bei starkem Fieber waren es meistens Palatschinken, wenn es besser wurde waren es Kaiserschmarrn oder Apfelradln. Das ist im Wesentlichen bis heute…
Was muss das für ein Haus sein, in dem der englische König Edward nach seiner Abdankung auf die Scheidung der geliebten Wallis Simpson wartete? Ein Weltenreich für eine Frau, Diskussionsstoff für Generationen. Und dann St. Wolfgang im Salzkammergut! Als…
Wenn wir in meinen frühen Kindheitsjahren rund um den Altausseer See gingen, war ein Besuch in einer der beiden Gaststätten der Seewiese noch nicht drin. Wir saßen auf unserem „Jausenstein“ gegenüber, verspeisten mitgebrachte Knackwürste und sehnten uns nach den…
Nun hab ich es also geschafft in die Kredenz, dem Imbissstand in Bad Goisern von Markus Lichtenegger. Normalerweise öffnet der gelernte Koch und Fischer erst um 17 Uhr seine Ausgabe, derzeit koppelt er aber seine Öffnungszeiten auch mit dem…
Unlängst machte ich in St. Gilgen einen Volltreffer. Der Ort war bei mir bis dato mit zwei Erlebnissen abgespeichert, die völlig unterschiedlich, aber durchaus erfreulich waren. Ersteres führt zurück in meine Studienzeit, wo ich ab und an mit einer…
Als meine Schwägerin von Kanada nach Österreich zog und im Deutsch noch viel verwechselte, bat sie meine Mutter einmal um einen Holländersaft. Das hatte irgendwie Tradition. Denn auch mein zugereister Großvater wollte partout Kepatsch zu den Pommes Frittes haben.…
Dass ich vergangenes Wochenende in Wien sein würde, war schon lange geplant. Das Zusammentreffen des Weltklasse-Organisten Cameron Carpenters mit dem Stummfilm „Das Cabinet des Dr. Caligari“ im Wiener Konzerthaus am Samstag war ein Glücksfall und bereits vor Monaten gebucht.…
Als ich heute von Attersee Richtung St. Georgen fuhr ließ bei der Ortsausfahrt ein Schild im A-Ständer am rechten Straßenrand mein Herz höher schlagen: „Saisoneröffnung“. Am 1. Mai geht es beim Terrassencafé Koberger wieder los. Die „Wisteria Lane“ vom…
Kurz vor Jahresende war ich Zeuge folgender Szene im Esplanadenzauner in Ischl: mit viel Schwung kam eine Kellnerin aus der Küche, übersah einen Mann mit Kind an der Kuchentheke und schon war der am Tablett befindliche Kakao am Pullover…