Browsing Tag

Salz

Das Kaiserzimmer im Kammerhofmuseum Bad Aussee
Ausseerland Glücksplätze Kinder Museum Salz

Der Kammerhof in Bad Aussee

1395 wurde der Kammerhof in Bad Aussee erstmals urkundlich erwähnt und war mehr als 500 Jahre die erste Adresse im gesamten Ausseerland. Bis 1926 wurde das steirische Salz dort verwaltet, über Jahrhunderte wurde Poliltik gemacht. Im Kaiserzimmer waren so…

Hawaii-Salz
Worldwide Salz

Warum Hawaiisalz schwarz ist

Vor gut zehn Jahren kam ich in der Vorhölle der Gastrokultur im erlesenen Restaurant Johanna Maiers in Filzmoos erstmals mit Hawaiisalz in Berührung. Vorhölle deshalb, weil das Service durch Herrn Maier unter jeder Gastrowürde, das Zwitschern aus dem Vogelkäfig neben…