Wer in der 1. Jännerwoche nach Sankt Wolfgang fährt und der Gegend kundig ist, weiß auf was er sich einlässt. Nach einer herausfordernden Advent- und Weihnachtszeit sind die Gehsteige nach oben geklappt und die Läden dicht. Zweifelsohne verdientermaßen.
Da ich aber mit meiner betagten Mutter einen Blick von der Kalvarienbergkirche werfen wollte und sie von den Lichtstimmung über Ort und See geradezu berauscht war, wagten wir den gemeinsamen Abstieg (mit Stock und eingehängt) über eine sehr steile Straße nach unten. Dort angekommen war die Szenerie erwartungsgemäß geschlossen, nicht einmal bei der Kaffeewerkstatt brannte Licht.
Doch siehe da, beim Herumziehen durch den Markt, trafen wir auf „Die Spätstückerin“, mehr als ein Café, an dessen Eingangstüre uns das Wort „Open“ geradezu entgegenstrahlte. Der Blick ins Innere genügte: Kaminfeuer, heimelige Atmoshäre, Holztische mit fein abgestimmter Dekoration, Kerzenlicht. Es gibt sie noch die Orte, an denen man sich sofort zuhause fühlt. Und hinterm Tresen eine sympathische Wirtin. Die Pinsdorferin Andrea Siessl hat das kleine Lokal Mitte November eröffnet, mit einem Konzept, das Erfolg verspricht: Frühstücken den ganzen Tag. So wie sie es selbst lebt und liebt.
Meine Mutter zog es interessanterweise nicht zum Ofen, sondern zu dem Platz in der Fensternische. Ich folgte willig, die einladende Pölsterrunde sah so gemütlich aus. In der klirrenden Kälte draußen „weideten“ noch die lebensgroßen, geschnitzten Lämmer des Wolfgangseer Advents.
Die Speisekarte ist übersichtlich, aber hervorragend gut. Das Grummelschmolzbrot mit veganem „Grummelschmolz“ (Biohof Teix) schmeckt besser als das Original. Das Spätstückbrot (Sauerteig) mit Hummus, Salat, frisch gebratenen Zucchini und Fetakrümel war allein schon die Reise wert. Das nächste Mal werden wir auch bei den Energiebites und Kuchen zuschlagen, die dem Motto des Lokals „Sweet Enough“ ohne raffinierten Zucker auskommen. Glücklich verließen wir das Café und hatten 3 Gläser „Grummelschmolz“ mit dabei.
„Hierher,“ sagte meine in Vöcklabruck lebende Mutter, „müssen wir wiederkommen. Und zwar bald!“
Die Spätstückerin- eine absolue Empfehlung
Markt 45, 5360 St. Wolfgang, Tel. 0676 6417106
Insta: @diespaetstueckerin
Face: DieSpätstückerin
