Genuss im Salzkammergut hat viele Seiten. Er steckt in traditionellen Rezepten und regionalen Produkten, in besonderen Gasthäusern und Cafés, bei Produzenten, auf Märkten und manchmal in Gerichten, die eng mit der Geschichte eines Ortes verbunden sind. Oft sind es gerade die Menschen hinter den Produkten und Küchen, die eine kulinarische Entdeckung besonders machen.

In dieser Kategorie sammle ich meine Genussgeschichten aus dem Salzkammergut: über regionale Küche, besondere Lebensmittel, Gastgeberinnen und Gastgeber, Produzenten, Kochbücher und kulinarische Traditionen. Mich interessiert dabei nicht nur, wo etwas gut schmeckt, sondern woher es kommt und welche Geschichte dahintersteckt. So entsteht ein persönlicher Streifzug durch die kulinarische Seite des Salzkammerguts – mit bekannten Klassikern, überraschenden Entdeckungen und Menschen, die mit Leidenschaft für guten Geschmack sorgen.